Receita funcional: escondidinho de frango
Ingredientes
600g de batata doce cozida
400g de peito de frango cozido e desfiado
200g de aveia em flocos ou farelo
1/2 cebola picada
90g de castanha
do pará
3 cs de levedura nutricional
1 xícara de milho verde
Pimenta
Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
Amasse as batata doces cozidas e adicione a aveia. Aqueça uma panela com um fio
de azeite. Acrescente tempero,cebola picada,o milho verde,pimenta,depois o
frango desfiado, tempero a gosto e misture. Deixe cozinhar por 10 minutos. Em uma travessa, coloque uma camada de batata doce
amassada. Acrescente uma camada do frango.Cubra com batata doce e salpique a
levedura nutricional. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.
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Flavia Cyfer
Nutricionista graduada em Nutrição pela Universidade Gama Filho, pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP e pós graduanda e
Canjica Funcional
Ingredientes: ⠀...
